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【江南】记忆中的年味

来源:小说网 日期:2019-10-29 分类:美文欣赏
破坏: 阅读:1886发表时间:2014-01-13 11:51:01

我喜欢风在阳光下叽叽喳喳,自由跳跃。冬天的午后,站在天空下,如一棵矗立的树,裹满了一身的温暖。我习惯于用孩子们天真,在盼望里等待新年的到来,
   年关的一场冬雨结束了漫天的阴霾,随之而来便是冷到极致的寒冷。记得小时候,这样的时节已经开始抱着手指数离过年还有多久,心里藏着满满的期待与喜悦。冬天,在小孩子的记忆里是温情的。
   他们会在白雪皑皑的大地上,把自己裹得严严实实。忽而如一阵无拘无束的风,在雪地里打滚,奔跑。忽而又似木头桩子,立在雪地里,全身披满雪花,恰似刚刚堆积的一尊雪人。大人们在年终忙碌着,他们的世界与小孩无关。为了让年过得更加丰盛充实,他们会毫不吝啬,尽其所能。
   新衣与鞭炮属于老生常谈的话题,此刻我便不想去提起。记忆中的新年,我并没有穿上几次新衣服,大多是哥哥们穿小的褂子经过母亲的手稍加缝补,便披在了我的身上。小孩子难得换新,即使换了也是新三年,旧三年。
   小时候的我,对穿衣服并没有多大的讲究,只是嘴特馋。母亲常常说我是饿死鬼投胎,这生找她要债来了,偏偏生在了一个贫寒的家庭。多年后,我才真正明白,小孩子为什么那么迫不及待地的盼着过年,无非是想趁过年好好安慰一下自己长期处于饥饿的胃。
   上街时,大人们撞在一块,第一句话绝对会问对方年办毕了没有?我不懂办毕是什么意思,只知道拿一双贼溜溜的大眼睛往母亲胳膊上挎的篮子钻,企图能找出什么宝贝疙瘩出来。更多的时候,母亲只会让我失望。她吉林正规治疗癫痫的医院在哪里蓝里的东西大多是用来招待客人的生料,不经过加工绝不能食用。稍大时也明白了年办毕了,就是年货办齐了意思。
   门前的稻场很宽敞,腊八刚过便会沸腾起来。稻场是聚集了几乎整个村子的青壮年,他们叼着烟,嘻嘻哈哈的谈着收成,谈着女人。谁娶新媳妇了,绝对是他们捉弄的对象。在稻场的中央,摆了一个大大的石槽。石槽四四方方,中间凿了一个圆圆的坑。村民便是用这个最古老的物件,整出了白花花糍粑。
   小孩子此刻,充当了大人们的笑料。偶尔哪个大人用打糍粑的木棍挑起似黏不黏的糯米团起来,一个小孩伸出脏兮兮的手去抓。结果糯米没有被他抓到,反而直接到了他嘴里,满满的,脸上到处都是。我最爱吃那半成品的糍粑,黏而不腻,恰到好处。
   只见谁家端来一大蒸笼糯米过来,口对口的往下一番,然后被蒸熟的糯米就全部倒进了石槽里。这时候,便有几个男人手持木棍,对着石槽里的糯米使劲的摁,捣,扯。就在这一摁,一扯之间。糯米如魔术师手中的玩物一样,悄悄的发生的变化。从最初的一粒粒糯米,变成了一个面团一样,死死的咬住男人们手中的木棍不松。
   大人们说那是力气活,小孩子做本来的。我偏不信,抢过一人手里的木棍,照着大人的姿势,怪模怪样的挥起了木棍。那木棍并不听我的使唤,和我闹着别扭。要么摁不下去,要么扯不上来。
   我急了,卯足了劲头咬牙昆明哪里治疗癫痫病比较好些呢一扯。木棍起来了,我却四脚朝天的倒在了地上,后脑勺磕了一个大大的包。耍性子是小孩子惯用的把戏,我当然也不会例外。爬起来坐在地上嚎啕大哭。这时候一定会有一个年长的男人把我拉起来,然后给我盛上一大碗糯米,倒进去些许红砂糖。那拌了糖的糯米味道,足以让我一生去回味。
   大人们会在笑骂我会投机取巧,望着其他孩子惊羡的样子,我得意的笑了,尽管眼里还有泪水。打好的糯米团,会被大人们用木棍小心翼翼的撬起来,放到簸箕或者平整的门板上。一个大人在糯米团上摊开刚刚拧干的毛巾,摊平手掌,慢慢的摁下去。片刻之间,一块大大的糯米饼便会呈现在眼前。
   直到日落掌灯时分,稻场才会消停下来。回到家中,我会手托小腮坐于放糍粑的桌子旁,一眼不眨的盯着它,唯恐它在我眼皮底下溜走。厨房里传来了香味,母亲在热气腾腾的油锅边站着,不时的用武汉治疗癫痫病的正规医院怎样选手里的木筷翻弄着。原来香味是从那锅里传来,我蹭的一下奔向厨房,像只癞皮狗一样黏在母亲身边。母亲又急又气,用油腻腻的手拧我耳朵。
   滚远点,烫着了可不是玩的。母亲说这话的时候,我看见她皱了一下眉头。原来刚才分神时,锅里油溅到了母亲手上。锅里的豆腐块子欢快的跳跃着,像一个个顽皮的孩子。母亲用筷子夹起一块炸好的豆腐递给我,不停的用最吹着。
   慢慢吃,小心烫着。我哪里肯听,一粘手便把整块豆腐塞进嘴里。嘴里嗤嗤的响着,我用赶紧吐出来。如此来回几次,才完全吃下去。乡下有句俗语:心急吃不了热豆腐,估计是从那时候来的吧!
   母亲的厨艺很精,平日里看着不出奇的食物,近几日经过她的手后,味道发生了翻天覆地的变化。好好的衣服,在我几块豆腐下肚之后,突然变得油乎乎的。母亲哭笑不得,边想打我边骂我不省心。我偷偷的跑到没有完全冷却的糍粑旁,用手揪下一大块,藏在身后。然后又混进厨房,趁母亲不注意时,把糍粑扔进了油锅。
   锅里的油翻腾着,冒着青烟,我在一边偷着乐。炸好的糍粑金黄金黄的,圆鼓鼓的像一只青蛙,还向我瞪着眼睛。我偷偷的看母亲,她也用眼睛瞪着我。
   后来,我知道了,糍粑也是要留着招待客人用的,所以母亲才舍不得让我们吃。听母亲说,炸糍粑最耗油了,一锅下来损几斤。原来母亲在用一种独特的方式,尽量让年过得丰盛一些,这样浅醒的道理却一直到我成家后完全明白。
   母亲做的糖果最好吃了,一个个圆乎乎的像孩子们打雪仗的雪团,时时刻刻让我的食欲惦记着。母亲最不喜我拿了糖果在小朋友面前招摇,往往会因为我手里的一个糖果,母亲不得不拿出几个来分给小朋友。
   那些天,母亲一直都很忙。厨房里灶膛里的火也一刻没有熄灭。炒了花生炒蚕豆,炒了蚕豆之后又忙着炒瓜子。
   两个哥哥也没有闲下来,他们大冬天的戴着草帽,穿着平日里做事的脏衣服,在家里里里外外的做起了清洁。牛栏和猪栏的垃圾与粪便统统的挑到了地里,给越冬的麦苗做了厚厚的被子。接着哥哥们在挖空的栏里铺上了干干净净的土,看来猪和牛也要过年了。
   堂屋里的墙壁刷得白白的,在柔和的灯光下格外抢眼。父亲会在集上带几张年画回来,让哥哥贴在墙上。看着孤单单的几张,我似不解恨一般。偶尔会溜到父亲桌子边,偷偷从他抽屉里拿几个毛角出来,然后一五一十的交给哥哥。哥哥在添上几角钱,又买回几张年画回来。看着满屋的年画在灯光下焕彩,我和哥哥由衷的高兴着。
   年三十是渴望许久的日子,那日鸡才鸣了一两遍,母亲便会起来。待我方从梦中醒来时,满满的一桌子菜已经摆在面前。大人们那日显得特豪爽,一味的让我们夹菜吃,毫无平日了的吝啬之意。也只有那日,母亲才会把压箱底的新鞋子,新衣服拿出来分给哥哥姐姐,而我依然和从前一样,十有八九会穿他们的旧衣服。有时候,母亲会让我感到意外的惊喜,什么时候她给我做了新衣服我全然不知。
   母亲说你那么猴急,让你知道了还不偷偷拿了穿了。一家人几乎人人都有换新,唯独母亲还是老样子,穿着一件过了若干个新年的蓝的确良布褂。
   傍晚时分,熏完了屋子,做了最后一次清洁。母亲拿出了调好的面糊糊,于是我屁颠屁颠的跟在哥哥后面,看他们贴对联与门神。爷爷会在一旁念叨,好了,不再担心要债的上门了,小鬼阎王也进不来。
   三十的夜里,一家人团团围住一个火盆坐着,长辈人称为守岁。火盆里的火,跳跃着,吐着鲜红的芯子,温柔的舔舐着每个人的人。母亲一刻也空不下来,她拿出了年前的那些炒货,分成一份份交到了我们的手里,连到最后,母亲手里已然所剩无几。姐姐会把自己的那一份拿了些分给母亲,母亲常常会笑着说:还是闺女会体贴人。我偏不信,便把自己的统统还了母亲。当然家里人都知道,即使东西在母亲那里,最终还不是跑到了我的肚里。后来,奶奶变戏法似的,不知从哪里拿来一块鸡蛋糕。这样的东西,在乡下很少能吃到,此刻拿出来怎不让我眼馋。
   奶奶赖不住我耍赖纠缠,不一会儿蛋糕就到了我手里,我用舌尖舔着,舍不得一下子吃下去。
   神龛上,染着通红的烛光,几柱香升腾着青烟。爷爷每隔一个时辰必会上一次香,且口中念念有词。
   哥哥会怂恿我,从筐里抓几块切好的干糍粑过来,然后河北儿童癫痫康复中心教我如何在火上烤着吃。一根铁丝穿着糍粑在火上转动,我两眼直盯盯的看着糍粑慢慢的鼓起肚子,然后裂开几道口子,一阵阵糯米清香顿时弥漫整间屋子。
   已然数不清爷爷额上的道道,或者早已超过了我的岁数。但爷爷依然精神矍铄着,露出一脸的笑容,纵然满面沧桑。
   我不在恋着吃的,拼命的缠着哥哥们为我扎灯笼。竹园就在屋旁,砍几株竹子手到擒来。哥哥缠不过,只得让我求爷爷。
   母亲没有说什么,过年的时候,一家人一团和气,似乎没有让人去生气的时候。这时候更是纵容着我的小脾气,原来过年的时候,小孩子才真正是大人们眼里的宝贝,天使。就连天井旁躺在的那只狗,此刻也变得温顺可爱,见到了生人只会摇尾巴,绝不会咣咣乱叫。
   我向爷爷讨的鞭炮,大多叫哥哥哄了去。为了让哥哥在大年初几带我上别的村庄看灯,甚至连手里唯一的一块鸡蛋糕也让哥哥咬去了一大半。
   我眼睁睁看着哥哥吃我的蛋糕,却不知怎么阻拦,眼珠儿却落到了火盆里,噗噗的响着。
   好了,别逗你弟弟了,你是做哥哥的也不知让着些。母亲说。
   哥哥笑了,很诡异。他张开嘴,一块蛋糕还完好的,只是上面多了几颗牙印。
   我气得用小拳头捶哥哥,哥哥嘴里喊着。重一点,还重一点,太舒服了。
   糍粑最终还是让哥哥姐姐囊如腹中,我的小肚子已经涨得如同皮球一般,被爷爷掀开在火光下的照耀下,发着红色的光。
   除夕,我怀抱新衣服恬然睡着,唯恐哥哥姐姐拿了去藏着。一阵阵急促响亮的鞭炮声把我从梦里景象,隐隐约约听见了屋里挂钟敲响了。我只盼着早早天亮,穿着新衣新鞋去给长辈们拜年,借以哄一些好吃跟好玩的东西来,运气好的话,还能讨到些许的压岁钱。
   多少年过去了,儿时新年的味道竟如种子种在了心底,已然生根发芽,开花结果。新年的的声音一步步临近,我仿佛看见了人们双手打恭,互道着祝福。也仿佛看见了,小朋友穿着崭新的衣服,提着亮彤彤灯笼,跑着,乐着。向着春天的方向跑去。一天天地长大……

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